八大珍品之一你知道海参有哪些营养价值吗

海参的功效 查看评论

不知道小伙伴们吃过海参吗?虽然长得黑不溜秋的,又很像刺猬,但是这种海洋生物的营养价值却是超级高的。据说它们距今已有六亿多年的历史了,看起来很弱的它们不知是怎么存活这么久的呢?现存最早的物种海参整体为圆柱形状,通常体长为10-20厘米,有些甚至可以达到30厘米。它们在地球上的繁衍比原始鱼类都要早,已经有六亿多年的历史,是现存最早的物种,素有"海洋活化石"之称。它们的背面通常都有疣足,肛孔用来呼吸和排泄废物,口周围的触手用来捕食和挖掘洞穴。海参的泄殖腔内还存在一种共生鱼"隐鱼",这些鱼中许多都能对小动物放出致命的毒素。特殊功能说海参是一种独特的生物一点都没错,它们拥有许多特殊技能。技能一:变色。海参能随着周围环境的变化而改变自身的颜色,如果栖息地在岩礁附近,那么它们就会变成棕色;栖息在海草、海藻中的,则为绿色。这种技能有效的躲避了天敌的捕食。技能二:石化。当海参生活的水域里温度达到20℃时,它们就会转移阵地,藏匿于岩礁暗处的石底里休眠,休眠时身体会"石化",整体萎缩变硬。技能三:预测。它们有预测天气的功能,当察觉到暴风雨来临时它们会躲进石缝中。技能四:分身。有些海参拥有"自切"功能,当它们周围的水温适宜时,会自动将身体切开,随着时间流逝,每一段都能形成一条新的海参。技能五:排脏。它们在遇到危险时会将自己的内脏排出给敌人食用,同时借助排出内脏时的冲击力逃跑。它们就算没有内脏也能存活。

八大珍品之一你知道海参有哪些营养价值吗

海参

营养价值海参有极高的营养价值,与燕窝、人参属于同一等级,被称作为"世界八大珍品之一"。它们富含维生素、蛋白质等多种营养物质,有效增强人体的抵抗力、提高人体的免疫力,其中富含的氨基酸能够增强人体的代谢功能。它们的体壁、腺体等组织内含有的海参毒素能抑制人体中癌细胞的生长,有很好的抗癌作用。不仅如此,食用海参对发育中的儿童更有效,可以促进儿童的发育,预防佝偻病等症状。它们不仅可以作为人们的腹中食,还是一种名贵的药材,有滋阴健阳、补肾益精的功效。海参其实是没有味道的,美不美味就看烹饪者的手艺了。

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