日照这家海参店的检测结果出来了老板真拗

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今年的“3·15”晚会把海参推上了风口浪尖。晚会播出后,山东迅速成立了调查组对海参养殖企业进行检查,抽检的66批次样品均未检出敌敌畏成分。管理部门对行业进行规范,是日照从事海参产品加工销售行业的王翼希望看到的,不过他内心也很复杂,担心这次曝光会波及到整个海参行业。

日照这家海参店的检测结果出来了老板真拗

王翼在海参行业已经摸爬滚打了二十余年,他创立的“双威”海参品牌走到现在已经是第十六个年头,在省内外颇有名气。这是一家海参产品加工销售企业,总部坐落在日照,直营店和加盟店已经分布在山东省内各个地区一百多家,公司员工共计两百多人。今年“3.15晚会”,个别养殖户用敌敌畏清池的问题被曝光,不少网友都留言称“不想再吃海参了”,这让王翼十分担忧。然而对于任何一个行业来讲,有利益可寻,就会有人投机取巧,但大部分人都固守着做良心产品的本心。“违法违规违背道德的事情咱不做,我们卖的海参我必须要百分百保证质量!”为了自证清白,王翼第一时间联系了山东陆桥等多家专业机构,对抽取了多批自家生产销售的海参样品进行检测。最近,在陆续收到各项指标均为合格的检测结果后,他才算真正踏实了下来。

据王翼介绍,当前市场上的海参种类大致分为四种,第一种是原生原种野生海参,生长在水深5-22米的自然海域,这类海参基本从日本、韩国、加拿大、俄罗斯进口,但这种海参市面上很少,价格高昂。第二种是底播海参,人工育苗后放到近海海域里自生自灭,经过三年到七年长成的海参,在市场上也被称为野生海参。海参对生长环境的温度要求极为严格,水温超过二十度就会夏眠,温度低于十度就会冬眠。底播海参要经历夏眠和冬眠,生长周期长,成活率和回捕率低,这种养殖方式成本高,海参营养价值高,所以市面上售价也高。第三种海参是南方海参,主要集中在福建,这里冬季水温也会维持在15到16摄氏度。养殖户会在海参适合生长的季节放到北方养,长到一定程度再运到南方养,利用南北方海水温差,避开海参的夏眠冬眠。加之这种海参以人工喂养的海带为食,几个月就能长大,价格较底播参低。第四种海参就是工厂化养殖的海参。通过抽取100米以下的地下水在大棚内养殖海参,因为是死水,生长空间狭小,海参极易得病,一些小作坊可能会往水中投放抗生素。

此次“3.15”晚会曝光的正是工厂化养殖中出现的问题。而对于底播海参和南方海参养殖来说,都有正规公司划片养殖,每年国家、省、地方三级机关都会定期抽检,检测结果都必须在国家标准以内。

(左为糖干海参,右为纯淡干海参)

自2013年起,王翼公司一楼就挂着一张放大版的承诺书,向每一位客户保证,他们用的海参一直是底播参,绝不会用一只工厂养殖参。从两千块钱、四间平房和半间冷库起家,到有了自己的品牌,经营规模越来越大,王翼付出了太多心血。他深知,质量和信任是企业的命脉,这些年能够走到今天,也全靠自家的海参质量上有保障。因此,当网上出现了对整个海参行业的质疑声时,他十分担忧。就拿货源来说,王翼介绍,给他工厂提供海参原材料的都是长期深度合作的稳定货源,按王翼的话来说就是“兄弟关系”,彼此之间相互信任,每年的检查结果也都是符合国家和行业标准的。“双威海参除了盐以外,没有任何添加物。”

王翼说,“消费者尽可以买了我家产品送去检查,如果是产品检查出来有任何违法添加,我给予百倍赔偿,所有媒体、消费者都可以来监督。”王翼的自信源于公司海参产品质量过硬。据王翼介绍,刚开始海参只有行业标准,没有国家标准。九年前海参的国家级标准刚刚出台,王翼公司使用的标准还未来得及更换,有消费者利用这个空挡,买了他家产品,要求赔偿五万多元。王翼宁愿花五万元钱去厦门跟人打官司,也不愿意让自家产品蒙冤。一审和二审后,最终市食药局出了法律公函说明“当行业标准优于国家标准时,可以使用行业标准”,这件事才算了结。正是对海参原材料以及生产过程的严格把控,才让他有底气去打这场官司,并最终胜诉。王翼身上这份执拗也体现在企业文化中。他家公司墙上的“双威企业价值观”贴了有十多年了,这份价值观呈金字塔型,最上层的就是诚信和正直,王翼的解读是“行善德,信承诺,勇担当,共合作”。从做人到做事,诚信和正直是他这么多年立身的根本,也是他的客户始终愿意信任他选择他的原因。在此提醒广大消费者购买海参产品时一定要慎重挑选通过正规的销售渠道购买生产资质齐全的产品不要贪图便宜买到“三无”产品

来源:直播日照记者:于丽丽娄华轩校对:陈洁 责编:于坤帅直播日照新闻热线:0633-7989666加小编微信“直日声”(微信号zhiborizhao-),爆料有现金红包!点亮一个“在看”

给日照加油,给中国加油!

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