中国顶级海参地区排行榜

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前言

中国顶级海参地区排行榜

海参,国人眼中的“四大海味”之一,更名列世界八大珍品之一,肉质软嫩,营养丰富,是典型的高蛋白、低脂肪、零胆固醇的顶级养生食物,具有补肾益精、增强体质、延缓衰老、改善记忆力等极强的保健功效,因此无论是作为一种美馔佳肴还是保健食品,都深受人们喜爱。 中国海参主要产地目前国内海参产地主要分为三块,分别是辽宁海参,山东海参,以及南方海参。“橘生淮南则为橘,生于淮北则为枳”,这句话充分说明了产地对生物生长的重要性。辽宁发展较早,属于传统的海参养殖基地,市场成熟,产品种类丰富,品牌影响力大;山东海参以烟台、威海和青岛为核心,是北方发展最快最好的海参市场部分,但散户经营较普遍,导致整个市场杂乱无章,品牌知名度比大连稍逊一筹;福建产区则主要以福建为中心,多为“北参南养”,也就是从辽宁等地引进优质海参苗,利用福建等地的气候及环境优势,使海参快速长成,瞄准的是大众消费市场,发展势头迅速猛烈。 中国10大地理标志海参壹、大连海参在北纬39度的海底,需要三年时间慢慢长成的大连海参,如今已名扬海内外。北纬39度是世界公认的最好的海参产地,在这个纬度上,还有世界最好的葡萄酒产地和人参产地。这里常年低温,盐分均衡,自然纯净的水质以及丰富的微生物资源,使得大连海参营养成分异常丰富,其中海参独有的黄金营养成分刺参粘多糖含量达到58.05mg/g左右。因此海参行业内存在着“产地决定品质”的自然规律,大连海参更因其较高的营养价值而成为高端养生滋补品首选。早在明代时人们就已认识到大连海参的优良品质,《本草从新》指出:“海参,产辽海者良”。《本草纲目拾遗》中亦有记载,“辽东产之海参,体色黑褐,肉嫩多刺,品质极佳,且药性甘温无毒,具有补肾阴,生脉血,治下痢及溃疡等功效”。

贰、长海海参大连市长海县,国内最优质野生辽刺参原产地之一。长海县诸岛远离大陆,年平均水温明显低于和大陆接壤的海区,而且许多海参的分布水深在20米以上,水温低,日照少,生长慢,一般需要3-5年才能达到采捕标准,大海里不可能投放药物或者饲料,能长大的海参必然经历过大自然的考验。海参喜欢水温较低的环境,通过底足行动来寻找食物,所以底足长得短而粗壮,沙嘴大而坚硬,肉质厚实有弹性,筋宽厚饱满,沉积的营养物质丰富,且具有很高的药用价值。

弎、长岛海参长岛处于黄渤海交汇处,远离大陆,岛上亦无污染工业,被列为国家级自然保护区。这里四面被大海环绕,波浮浪托,山青水秀,自然风光优美,自古就有“海上仙山,人间仙境”的美誉,也是中国的“海参、鲍鱼、扇贝、海带之乡”。

长岛水质清新,水草丰茂,坡岸陡峭,石礁林立,给刺参创造了优良的生存栖息环境。另外,长岛拥有丰富的海泥,也给海参生长提供了丰富的营养。像长岛这样适合刺参自然生长的大面积天然海域极少,也正是这种天然优势使得长岛产海参肉厚、口感好,营养含量较高,是绿色环保的天然补品。清代才子纪晓岚著文盛赞长岛海参:“海参如阶,亦有品级,自秦汉始,长岛产参屡为历朝贡品,谓之上品,民间鲜得一尝。”

肆、烟台海参“烟台海参”如同“烟台苹果”一样,是闻名海内外的地方特色产品,也是烟台最富盛名的高档补品。山东海参之中,尤以烟台海参为优,烟台2.6万平方公里的海域地处黄渤两海,横跨北纬36度—39度的黄金海岸。沿海分布7个海湾,黄海暖流与山东沿岸流在此交汇,适宜的水温、盐度和丰富的饵料,造就了海洋生物最佳的产卵场、索饵场、越冬场和洄游通道。万顷碧波之上,227个近海岛屿像一串串美丽的珍珠镶嵌其中。这些岛屿岛礁多为岩礁,水质清澈,潮流和缓,海藻丛生,是海参绝佳的产卵场和索饵场。

伍、蓬莱海参蓬莱被誉为“中国海参苗种之乡”。烟台蓬莱地处黄渤海交汇处,海参养殖、加工历史悠久,2012年海参养殖面积超过10万亩,总产量达500万斤。蓬莱海参属渤海刺参,主要特征为体形肥满、圆筒状,体长一般20-40cm,体表亮洁呈黄褐色或栗黑色。口感清爽,味道鲜美,营养丰富。

陆、崆峒岛刺参崆峒岛是烟台市区第一大海岛,被誉为“北方的香格里拉”、“城市里的世外桃源”。崆峒岛四周环水,超尘绝俗、远离尘嚣,更无任何污染,生长在其中的刺参,质量高、产量少,即使是本地人也难得一尝。

柒、威海海参威海海参是山东省威海市沿海特产,威海地理位置独特,拥有近千公里黄金海岸线,自然条件优越,沿海岩礁众多,海藻茂密,海底大多为礁石或泥沙石混合地质,藻类资源品种多,浮游生物丰富,水质无污染且肥沃,因此所产海参个体肥大,突棘粗大,肉质肥厚,鲜嫩可口。

捌、灵山岛海参灵山岛位于青岛胶南市东南黄海海域中,是青岛市最大的海岛,是我国北方第一高岛。岛的周围海域宽阔,水质十分洁净,是青岛市乃至山东省难得的水质清洁的水域。同时,海岛光照充分,年平均无霜期在250天以上,特别适合海参、鲍鱼等珍贵海洋生物的生长、繁衍。

镹、瓦房店海参根据《复县志略》记载,“瓦房店海参”1915年获得过北京万国农业博览会银奖。“瓦房店海参”不仅具有悠久的历史,而且产业规模巨大,是国内海参产区中一个重要板块。

拾、桑岛刺参桑岛海参为山东省龙口市桑岛周围渤海海域内生长的一种“刺参”,桑岛为国家级地质地貌保护区,海水清澈见底,水中微生物及生物种类丰富。更特殊的是,桑岛因火山喷发而形成,岛上至今保留着火山岩地貌,而桑岛刺参主要长在火山岩上,独特的自然环境,造就了桑岛刺参的独特功效,特别是在抗肿瘤、抵抗疾病、抗疲劳及免疫调节方面具有独特的效用,具有极佳的养身滋补作用。桑岛刺参产量极低,无法大规模加工,也进不了酒店、商超,甚至大部分人都不知道这种海参的存在。 神奇的海参,你不知道的冷知识

海参虽其貌不扬,但生存历史却使人惊诧,它比原始鱼类出现还早,在6亿多年前的前寒武纪就开始存在了,是现存最早的生物物种,有海洋活化石之称,经历几次地球大毁灭都得以生存下来,数度见证地球的变迁,比人类历史要长100多倍!

在海参身上,至今依然有着太多的未解之谜。每一只海参体内都含有一颗0.2毫米的铁球;海参一旦衰老后将会自动溶解;在遇到紧急危险的时候,海参会排脏逃生;海参具有罕见的顽强生命力,不仅抗寒抗高温,还抗缺氧。即使在缺氧的地方,海参也能生存,把海参埋在泥沙中数天,仍能存活。要想把它憋坏,那是白费力气。海参还具有不可思议的“分身宝典”和“死而复生”的超强能力,若将其切成2~3段,带有部分泄殖腔的片断能再自动生长成一个新的整体……而最让人推崇的,还是海参的滋补功效。

全世界唯一没有胆固醇的动物类食物

那么,世界上的美食这么多,为什么一定要吃海参呢?海参之所以珍贵,被历代将相帝王奉为养生食材中的王者,主要是因为海参是动物中唯一没有胆固醇的食物,是高蛋白零胆固醇的顶级食材代表。

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1、2019年霞浦海参产量是真的少,之前的文章没有炒作,活参价格还在持续上涨中!

2、2019年霞浦活参收成尾声之际,拉缸盐海参新货大量入库,霞浦冷库拉缸盐海参旧货是涨还是跌?

3、【平台有话说】“小清有约”第一期---为何创建海参产业互联网公共服务平台?

4、霞浦活参加工厂即将停工,你知道为什么吗?因为量少、翻倍率低、客商少.......转载声明本文为“海参产业互联网服务平台”转载稿件,版权合作问题请联系 723713641@qq。

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