吃不起海参不如多吃它营养比海参丰富做法简单适合每天食用

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作为一个生活在海边城市的人,海藻类的东西也是经常会吃的,小时候吃得最多的就是海带丝了,1毛钱1包的海带丝应该是我们很多人小时候的记忆吧!那会也不知道海带是多么有营养的东西,只觉得好吃。而现在又有一种海藻类食物受到人们的追捧,它营养高,热量低,可减肥,可美容,它就是裙带菜。

吃不起海参不如多吃它营养比海参丰富做法简单适合每天食用

裙带菜我们去一些日韩料理店应该会经常见到,在这两个国家也特别的流行。韩国我们都知道海带汤特别有名,中国人过生日吃鸡蛋,韩国则是喝海带汤,把海藻类的东西作为补身子的食物。而日本则是常用于做一些沙拉,作为每天必须要吃的食物,正因为常吃这个,所以日本也成为了长寿之国。

海参我们都知道营养很高,而且价格昂贵,一般的家庭消费不起,更别说天天吃了。而裙带菜一斤才十几块钱,而且营养比海参还高,蛋白质是海参的1.5倍。但是虽然是廉价有营养的食物,中国人却很少搬上餐桌,这是为什么呢?答案应该是很多人不认识也不了解吧!作为一个青岛人,虽然这边有很多养殖的,但是这个菜平时在菜市场也不多见,所以可见它的普及率很低。更何况住在内陆的人了,根本就不知道它的存在,更不知道它的功效了。这么有营养的食物却不懂得吃,是不是亏大了呢?

给大家介绍两道裙带菜的小料理:

裙带菜鸡蛋饼:

准备食材:裙带菜、鸡蛋。

调味料:盐

1、裙带菜提前泡发,多清洗几遍,然后切碎。

2、打发两个鸡蛋,把裙带菜加入进去,放点盐调味。

3、锅中倒入适量油,加入鸡蛋液,煎至两面金黄。制作心得:煎鸡蛋饼的时候尽量不要用铲子去翻,如果觉得会碎的话可以待一面煎好之后,用铲子把鸡蛋饼卷起来再翻动。裙带菜沙拉:

准备食材:裙带菜、小米辣、大蒜,熟芝麻。

调味料:蜂蜜芥末、盐、糖、蚝油、醋。1、裙带菜提前泡发,多清洗几遍,清除它本身的咸味。

2、调汁:加入蜂蜜芥末,盐、糖、蒜末、蚝油、食醋、小米辣搅拌均匀。

3、将上述食材均匀搅拌,最后撒上芝麻即可。

制作心得;因为我不太喜欢吃芥末所以用蜂蜜芥末代替,味道不会很冲,喜欢吃的可以直接放芥末。放食醋的话会使海藻变色,所以最好最后加。以上就是这两道简单的裙带菜料理的做法,特别适合早上起来吃,既简便又营养,喜欢的朋友可以试着去做一下。

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